为切实保障在校师生的食品安全与身体健康，强化校园食堂食品安全监管力度，11月10日上午，省市场监督管理局委托第三方检测机构，联合区市场监管局的工作人员对我院食堂开展了全方位、高标准的食品安全专项检查。书院后勤部门负责人全程陪同检查。

此次检查以食品安全法律法规为依据，采取了实地核查、随机抽检、台账查阅、现场考核等形式相结合的方式，对食堂每一个区域进行了细致排查。在操作现场，检测机构工作人员重点查看了后厨环境卫生、食材储存条件，详细检查了食品原料采购索证索票、进货查验、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样等关键环节的落实情况，尤其对冷冻食材、粮油、调味品等重点食材的质量及保质期进行了严格核查，确保源头可溯、过程可控。

在台账查阅环节，检测机构随机抽查了食堂从业人员的健康证明、手部状态以及食品安全管理制度、应急处置预案、培训记录、消毒记录等相关资料，同时针对相关记录提出指导性意见。

针对第三方检测机构提出的整改建议，书院后勤部门立即召开现场整改会，明确整改责任、细化整改措施、限定整改时限，确保所有问题在规定时间内整改到位。下一步，我院将以此次专项检查为契机，进一步守牢食堂食品安全底线，持续完善常态化监管机制，细化管理流程，提升从业人员专业素养，不断提升服务质量和管理水平，为广大师生提供更安全、更放心的餐饮服务，全力守护校园食品安全底线。